バジル でソース

今年は苗からバジルを育ててみました。

育っては挿し木、育っては挿し木

を繰り返しこの暑い夏の間元気に育ってくれました。

初めてバジルを育ててみたのですがバジルはかなり強いです。

挿し木もこんなんで本当に定着するのか不安でしたが

しっかりと着々と増えてくれました。

せっかく増えたのでそのバジルを使い

バジルソースを作ってみました。

ネットでいろいろバジルソースの作り方を調べてみたところ

・バジル

・にんにく

・オリーブオイル

・塩

で作ることができるみたいで

さっそく作ってみました。

バジル　　　　　適量

にんにく　　　　一欠片

オリーブオイル　適量

塩　　　　　　　適量

大体の感じでなんとなく

はじめにバジルを細かく切ります。

つづいてにんにくも細かく

あとでにんにくチューブでも良かったかもと気付きました。

先に細かく切ってたバジルに塩を入れます

塩はもうちょっと少なくてもいいかもしれません

にんにくを少し香りが出るくらいまで炒めます。

最後にバジルと合わせて出来上がりです。

意外と簡単にできました

できたソースを肉に合わせておいしく食べました

自分で育てたバジルの味は美味しく満足でした。

日々の生活の中で自分で育てた物を食べるという行為は

とても大切な事だと感じました。

ワタナベ薬局では

グリーンフィールドプロジェクの

安全で簡単に育てられて

なおかつ美味しい　

有機種子シリーズと取り扱っています。

是非育ててみてください